La UE da marcha atrás con una prohibición sobre el aceite de oliva

 La Comisión Europea ha decidido dar marcha atrás con las nuevas normas sobre cómo deben servir el aceite de oliva los restaurantes menos de una semana después de darlas a conocer, tras un ridículo generalizado y acusaciones de interferencias no deseadas.
La semana pasada, la Comisión dijo que se prohibiría a los restaurantes servir el aceite en aceiteras rellenables de cristal o boles a partir del próximo año. En su lugar, y para proteger a los consumidores de un posible fraude, los restaurantes tendrían que usan botellas precintadas y no rellenables que se puedan tirar cuando estén vacías.
La norma fue criticada por los líderes de Francia y Holanda en una cumbre de la UE el miércoles. El primer ministro británico, David Cameron, que quiere recuperar poderes desde Bruselas de cara a un posible referéndum sobre la pertenencia del país a la UE en 2017, acusó a la Comisión de interferir innecesariamente.
"En mi opinión, este es exactamente el tipo de área de la que la Unión Europea tendría que retirarse", dijo Cameron. "Ni siquiera debería estar sobre la mesa, haciendo un juego de palabras", dijo.
El comisario de agricultura de la UE, al anunciar la marcha atrás de la medida a los periodistas el jueves, dijo que había tomado la decisión cuando quedó claro que los consumidores no apoyaban estos planes.

"Para mí es clave, así que he decidido retirar la propuesta y no enviarla para su adopción", dijo Dacian Ciolos mientras trataba de parar un aluvión de preguntas.
"Quise venir hoy aquí para demostrar que estoy muy pendiente en el actual debate en los medios", dijo.
Ciolos dijo que propondría unas normas revisadas para proteger a los productores de aceite de oliva y a los consumidores después de consultar con fabricantes, grupos de consumidores y el sector hostelero, y prometió evitar cualquier línea roja.
Una de las primeras preguntas que suscitó el anuncio de la prohibición fue cómo se iba a controlar, con los críticos preguntándose si ahora habría una "policía" del aceite de oliva por las noches para comprobar la normativa en los restaurantes.
Sigue:Reuters.com

Las renovables y el aceite de oliva ponen el punto de mira en Indonesia

La embajadora de Indonesia en España, Adiyatwidi Adiwoso Asmady, mantuvo ayer un encuentro de trabajo en la sede de Asempal con un destacado grupo de empresarios pertenecientes a los sectores de energías renovables y de almazaras de la provincia de Almería.

Durante el encuentro se abordaron las posibilidades de inversión que ofrece Indonesia tanto a nivel general como de las oportunidades de negocio específicas para ambos sectores, tanto en producción de aceite de oliva virgen extra como de energías renovables, actividades por las que la embajadora mostró un gran interés.

La reunión estuvo presidida por el vicepresidente de Asempal, Joaquín Salvador, quien resaltó la oportunidad que, en plena crisis, representan este tipo de actuaciones al abrir posibles vías de expansión a las empresas almerienses, además de destacar la fortaleza de las exportaciones del aceite almeriense y de la tecnología de referencia de las renovables.

La bajada de temperaturas no perjudica a la floración del olivo, favorecido por las lluvias

El agua ha limpiado los árboles de la plaga del algodoncillo, mientras que la ausencia de heladas no ha afectado a la flor 

El brusco descenso de las temperaturas de la semana pasada no ha perjudicado a los olivos, que se hallan en plena floración, ya que no han sufrido heladas. De hecho, no es la primera vez que se registra una ola de frío tardía, sin que ello repercutiera en los árboles, cuya flor resiste bien el desplome térmico, siempre que la temperatura ambiente no descienda por debajo del punto de congelación del agua, es decir, siempre que no haya heladas.

Además, el frío de los últimos días ha estado acompañado de lluvias intermitentes, beneficiando a los árboles, no solo por el aporte hí

drico para meses venideros sino también porque ha limpiado las ramas de aquellos olivos afectados por la 'Euphyllura olivina', más conocida por algodoncillo debido al aspecto que presenta dicha plaga.

En cambio, este tiempo sí perjudica a los cultivos de verano, como el algodón o el tomate, ya que la humedad favorece la aparición de hongos que atacan a las plantas.

 

Alergias

Por otro lado, las precipitaciones y el descenso térmico han dado un respiro a los alérgicos al polen del olivo, justo cuando peor lo estaban pasando con concentraciones en la atmósfera récord en los últimos años. De hecho, ha descendido por debajo de los mil granos por metro cúbico de aire, según los datos de la Unidad de Alergología del Complejo Hospitalario, muy lejos del registro del lunes pasado de 18.660 granos.

Pero ese fuerte descenso en la concentración de polen no impide que el nivel siga en 'muy alto', puesto que el olivo está en plena floración. De ahí que el Complejo Hospitalario recomiende a los alérgicos no bajar la guardia y no interrumpir los tratamientos.

El polen de las gramíneas sigue en nivel 'alto', 103 granos por metro cúbico, pero ya no está en nivel 'muy alto', mientras que el resto ha pasado ya al nivel 'bajo'.

Fuente: ideal.es

Críticas a la UE por decir a los restaurantes cómo servir aceite de oliva

 Los críticos han ridiculizado a los burócratas de la Unión Europea por dedicar tiempo en una zona euro inmersa en la crisis a imponer nuevas y estrictas normas sobre cómo tienen que servir los restaurantes el aceite de oliva.
Desde el 1 de enero de 2014, los restaurantes tendrán prohibido servir aceite de oliva a los comensales en aceiteras o tazones, y en su lugar tendrán que utilizar botellas preselladas y no rellenables que se deben desechar cuando se vacíen.
La Comisión Europea dijo que la medida se ha diseñado para mejorar la higiene y asegurar a los consumidores que el aceite no se ha diluido con un producto inferior.
Sin embargo, los críticos dicen que las normas son una concesión a los productores de aceite de oliva en Europa y sólo servirá para aumentar la frustración que sienten muchos hacia la burocracia europea, considerada alejada de las preocupaciones de los europeos de a pie.
"Si la Unión Europea fuera lógica y actuara correctamente, la gente no sería tan contraria a Europa. Sin embargo, cuando sale con cosas alocadas como ésta, se cuestiona su legitimidad y sus decisiones", dijo Marina Yannakoudakis, miembro de los conservadores británicos del Parlamento Europeo.
La Comisión dijo que su propuesta contaba con el apoyo de 15 de los 27 gobiernos miembros de la UE, incluyendo el de los principales productores de aceite de oliva del continente -Italia, Grecia, España y Portugal-, que están entre los países más afectados por la crisis del euro.
"El hecho de que la UE sea el mayor productor del mundo de aceite de oliva -hasta un 70 por ciento del aceite de oliva del mundo- quizá sea incluso más que una simple historia de buen consumo para los ciudadanos europeos", dijo a los periodistas Oliver Drewes, portavoz de la Comisión.
Yannakoudakis dijo que la defensa que la Comisión ha hecho de los planes ha puesto de manifiesto lo desfasadas que están sus prioridades.
"La crisis económica en estos países no es por el aceite de oliva, es por el euro y deberíamos concentrarnos en resolver ese problema", dijo a Reuters por teléfono.
Alemania se opuso a los planes en una votación realizada por responsables gubernamentales de la UE a puerta cerrada, mientras que Reino Unido -que a menudo cita la intromisión de Bruselas como razón para su tensa relación con Europa- se abstuvo.
El periódico alemán Sueddetsche Zeitung describió el plan como "la decisión más extraña desde la legendaria regulación sobre los pepinos curvos", refiriéndose a las ahora obsoletas normas de la Unión Europea sobre la forma de frutas y verduras vendidas en supermercados.
La regulación se basa en normas que hay en Portugal desde 2005 y son parte de una iniciativa de la UE para ayudar a los productores de aceite de oliva golpeados por los crecientes costes operativos y la caída de beneficios en los últimos años.
Sin embargo, Enzo Sica, propietario del restaurante italiano 'Creche des Artistes', situado en el barrio de Bruselas en el que se encuentran los edificios de la UE, dijo que las normas le impedirían comprar su aceite virgen extra de forma directa a su proveedor tradicional en Italia.
"Dicen que están pensando en los consumidores, pero esto aumentará los costes tanto para nosotros como para nuestros clientes. En esta época de crisis, deberían estar preocupados por otras cosas en lugar de estas idioteces".
Fuente:reuters.com

Nuevos envases de lujo para el aceite griego

Se busca la identidad del diseño heleno y el asociar el aceite de oliva con una imagen de calidad y pureza


Los datos europeos son aplastantes: el aceite de oliva griego es bueno, pero está siempre detrás de los aceites españoles e italianos. Con mucho esfuerzo, se está intentando en Grecia ahora mejorar su imagen y sobre todo su venta como producto de lujo en el extranjero. Con la crisis, muchos son los griegos que han regresado a sus cultivos familiares y constantemente salen al mercado nuevos aceites de oliva extra virgen y ecológicos de excelente calidad.

Los premios de diseño más cotizados

Los Premios Griegos de Comunicación Grafista, creados por un grupo de grafistas y publicitarios del sector privado, llevan en los últimos años recibiendo muchas candidaturas para envases de aceite de oliva. Todos aspiran a conseguir uno de sus prestigiosos premios de diseño. Estos últimos destacan desde hace 13 años el trabajo mas original y de mejor diseño en 39 distintas categorías de productos. Ahora ya tienen una nueva categoría oficial: la de envase de aceite de oliva extra virgen, ya que cada vez se exporta mas el aceite de oliva griego de calidad y se destina a tiendas de lujo, delicatessen y establecimientos en aeropuertos del mundo entero. Los envases tienen que dar la imagen de un producto natural, virgen, pero también de un producto de calidad.

«Los envases se destinan al aceite de oliva como producto de lujo, los encargan pequeños productores que lo exportarán», dice a ABC Dimítris Fakínos, el director de los Premios Griegos de Comunicación Grafista, que dirige también la publicación especializada «+design». Y cuenta como en los conocidos premios internacionales concedidos por Olive Oil Times, de Rhode Island (Nueva York) participaron 83 aceites italianos, 51 españoles y 15 griegos en distintas categorías. Pero de los tres finalistas en la categoría de mejores envases, dos de ellos eran griegos y el tercero francés. Una buena noticia.

Con la crisis se cuida más la presentación para las exportaciones

«Es importante la identidad del producto», confirma Fakínos, y lo subraya el diseñador Yanos Karlópulos, presidente del comité que eligió los premios este año: «el diseño griego sufre de falta de identidad» y considera que tiene que tener una parte «folclórica» suficiente para un entorno internacional. Pero Fakínos por su parte considera que una de las pocas aportaciones positivas de la crisis es la creciente importancia del diseño, de la comunicación visual en el mundo empresarial griego. «Es indudable que la necesidad de entrar en mercados extranjeros es lo que 'obligó' a muchas empresas a invertir en su imagen».

Lo importante es el resultado: todas las empresas griegas, independientemente de su tamaño, buscan ahora a especialistas para sus necesidades de comunicación y para dar a conocer un mensaje, un conjunto de características y valores. «El embalaje no es solo un recipiente que facilita el transporte y la conservación del producto, sino que es un elemento de este producto que añade valor al conjunto final». Y sus palabras se demuestran viendo los nuevos diseños para el aceite de oliva extra virgen: ayudan a mostrar una imagen de calidad, de pureza y de excelencia. Algunos hasta parecen caros perfumes de lujo…
Fuente:abc.es

Manejo de residuos biológicos agrícolas

Golpeando tres pájaros con una misma piedra, una nueva tecnología israelí puede procesar desechos de viñedos, de prensas de aceite de oliva y de desperdicios de fábricas de queso, produciendo biogás y agua limpia para la irrigación.
Desarrollada por la empresa de agua israelí Peleg Hagalil y el Centro de Tecnología de Galilea (Migal), esta planta de tratamiento de aguas residuales portátil llamada Mistown, que es un sistema de gestión integrada y sostenible móvil para el tratamiento de aguas residuales orgánicas, está construida para tratar pesadas cargas biológicas de pequeñas tiendas de negocios agrícolas.
En Norteamérica y Europa más y más personas están creando granjas y viñedos orgánicos, pero tienen un dilema: cómo hacer frente a los residuos que el sistema de alcantarillado no puede manejar.
Desperdicios de pequeñas prensas de aceitunas, fábricas de queso y viñedos no son buenos para el agua y el suelo.
Grandes prensas de aceite de oliva, viñedos y fábricas de queso normalmente construyen sus propias plantas de tratamiento de aguas residuales en el lugar, pero el costo es muy alto para los dueños de “negocios boutique” en Israel y el sur de Europa, y en cambio, ellos contaminan el medioambiente frecuentemente.
El problema es tan generalizado que la Unión Europea ha ayudado a financiar esta solución iniciada por Israel para proporcionar una salida para el cambio. La unidad móvil de tratamiento de residuos Mistown puede ser compartida entre las empresas o dentro de una cooperativa para compensar el costo de invertir en  una planta permanente de tratamiento de agua.
“Mentalidad-móvil”
“La Unión Europea entiende acerca de qué es el proyecto y está interesada en invertir en él. Nosotros proveemos una solución para un problema real que hemos identificado de primera mano”, dice Eddie Schossev, de Peleg Hagalil. Su compañía financió la otra parte del presupuesto para desarrollar el prototipo de Mistown creado en el Centro Migal. Peleg Hagalil es el propietario intelectual de la tecnología.“Nuestra solución está basada en un sistema que puede ser trasferido o movido de un lugar a otro. Si construyes una refinería muy grande construirías o invertirías en tu propia solución de tratamiento de desechos”, dice Schossev. “Pero si eres suficientemente pequeño, no sería rentable construir tu propia solución”.
Mistown es portátil para que pueda ser compartido entre varias empresas. Schossev explica que desechos biológicos provenientes de la agricultura que se vierten por los desagües dañan las plantas de tratamiento de aguas residuales porque interfieren con la bacteria que descompone los desechos. Y subproductos provenientes de prensas de aceitunas y viñedos no pueden ser vertidos en la tierra porque son perjudiciales para las aguas subterráneas, dice él.
En Israel, la consecuencia de vertido ilegal, especialmente provenientes de las prensas de aceite de oliva en los alrededores de las pequeñas aldeas de Galilea, donde puede faltar la conciencia ambiental, es una regular suspensión de los servicios de aguas residuales cada año durante la época de prensa de aceite de oliva. El sistema simplemente no puede manejar los residuos, y las bacterias toman tiempo para recuperarse.
“Estamos tratando con una diversidad de población en Israel: judíos, árabes, drusos y una variedad de sistemas. La variedad de infraestructura es bastante inmensa y es deficiente en algunos lugares”, dice Schossev, cuya compañía tiene un gran interés en cambiar la manera en que las pequeñas empresas procesan sus desechos.
Tres pasos, tres ventajas
Los investigadores de Migal, los profesores Giora Rytwo, Iggy Litaor y Hassan Azaizeh,

desarrollaron una tecnología de tres pasos.
En el primer paso, el sistema Mistown asienta los residuos orgánicos, separándolos, usando polímeros y un tipo de arcilla. En la segunda fase una bacteria única “repara” los desechos para biocombustible. Finalmente, el agua sobrante se procesa internamente en un “pantano acelerado”, todos contenidos dentro de la unidad móvil.
Mistown procesa de forma segura los residuos agrícolas. Los investigadores estiman que esta tecnología podrá procesar 20 metros cúbicos de agua por día, pero las pruebas en la bodega Dalton, y más tarde en las prensas de aceite de oliva en otros lugares en Israel, darán a los desarrolladores una vuelta precisa de cómo el sistema va a manejar distintos tipos de concentraciones de bioresiduos.
La compañía está buscando inversiones para llevar la tecnología de la fase prototipo a un producto final. Se anticipa que estas unidades se pueden vender directamente a empresas boutiques o autorizadas a desarrolladores que la deseen como parte  de su plataforma tecnológica, dice Schossev.
En el próximo año, los coordinadores del proyecto buscan establecer un par de plantas piloto más en Europa como prueba de concepto para pequeños negocios allá. La industria no intenta entrar en nuevas ideas rápidamente, explica el profesor Uri Marjaim, quien dirige también el Departamento de Biotecnología y Desarrollo Regional de Migal. Por eso, sitios para demostración deben ser configurados para mostrar cómo funciona la tecnología.
Esto probablemente será coordinado a través de  los dos socios  europeos de Mistown: la Universidad de Patras, en Grecia, y el Centro para la Tecnología, Energía y Medio Ambiente Cetenma, en España.
Fuente:listindiario.com.do
Traducción: Embajada
de Israel, Santo Domingo.

La UE realizará controles más estrictos contra el fraude con el aceite de oliva

La Comisión Europea ha conseguido el apoyo de una mayoría de países suficiente para seguir adelante con su plan de medidas contra el fraude en el sector del aceite de oliva para 2014, que incluye controles de calidad más estrictos, un etiquetado más claro para el consumidor y el fin de las aceiteras rellenables en bares y restaurantes, según han informado fuentes comunitarias.
   Un total de quince países, entre ellos España, Italia, Grecia y Portugal, han votado a favor del plan de acción propuesto por el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, para apoyar el sector e impulsar su competitividad. En la reunión que los 27 han mantenido en Bruselas a nivel de expertos también se han posicionado en contra nueve países, incluidos Finlandia, Suecia y Dinamarca, y otros tres se han abstenido.
   Este voto no supone una mayoría cualificada suficiente para adoptar automáticamente las medidas, pero sí impide que los países contrarios formen una fuerza de bloqueo, por lo que da a Bruselas la autoridad para adoptar la decisión de manera unilateral, lo que hará en próximas fechas, según han indicado a Europa Press fuentes comunitarias.
   El reglamento que el Ejecutivo comunitario espera aplicar desde el 1 de enero de 2014 servirá para proteger e informar mejor al consumidor, al obligar a que el etiquetado del aceite indique de manera "más visible y legible" la denominación del producto y su origen.
   Una de las mayores novedades del plan de Bruselas es una disposición especial para el sector hostelero para que el aceite de oliva que presente a sus clientes esté embotellado con un sistema de protección que impida que el envase pueda ser reutilizado con otro aceite distinto al etiquetado, de menor calidad que el original.
   Para poder poner en marcha estas ideas, la Unión Europea necesitaba también superar una consulta a la Organización Mundial del Comercio (OMC) que tenía 60 días para presentar objeciones. Este trámite se ha cumplido ya sin opiniones en contra, apuntan fuentes comunitarias.
   Bruselas considera que la imagen de marca del aceite de oliva europeo es un valor añadido que hay que proteger y advierte de que esta imagen está muy ligada al "respeto de la calidad" del producto. La UE es el primer productor, consumidor y exportador de aceite de oliva del mundo.
   Una vez que la Comisión formalice la adopción de las medidas, éstas serán publicadas en el Diario Oficial de la UE, probablemente a mediados del mes próximo, y entrarán en vigor el 1 de enero de 2014.
Fuente:europapress.es